Vintage 2014
Wine Type Red
Varietal Cabernet Sauvignon
Region Napa Valley
Winemaker Harry Hansen
Sterling Vineyards, uno de los destinos premier bodega del Valle de Napa ofrece una amplia gama de vinos distintos y maravillosamente hecho a mano de su denominación de origen. Los vinos del Valle de Napa viñedos Sterling Mostrar la profundidad, fuerza y calidad increíble de más famosa región vitivinícola de California. Las uvas para vinos esterlina viñedos Valle de Napa se cultivan 14 viñedos premium y diversos en todo el valle, desde el frío sur Carneros región cálida y resistente más al norte llega del valle cerca de Calistoga. Estos increíbles viñedos dan enólogo Harry Hansen algunos de los mejores frutos del Valle de Napa para seleccionar de y estos vinos únicos, intenso sabor y expresivos del arte.

JS Review

"Aromas de chocolate, arándanos y grosellas siga a través de buen cuerpo, taninos masticables redondos y suaves y un final sabroso. Ahora precioso pero mejor en 2019.  "-James Suckling 

Notas de cata

Esterlina Viñedos Napa Valley Cabernet Sauvignon es un color granate oscuro, melancólico en el vidrio con aromas de fruta grande de mermelada de Mora, ciruela madura y notas de cassis. La nariz se lleva a un gran cuerpo, concentrado, rico textured paladar con sabores de cereza negra seca, caramelo caliente y un agradable personaje de umami. El vino es denso y ofrece la sorprendente intensidad de fruta equilibrado con buena acidez y taninos finos y bien integrados. El vino es transparente y ofrece un final largo que alude a su capacidad para al menos los próximos 10 a 15 años de edad.

Notas de la Viña

Cabernet Sauvignon reigns king in the Napa Valley and the appellation excels in producing outstanding expressions of this admired varietal. Napa Valley offers an ideal combination of topography, geology and climate that enables this varietal to reach optimum ripeness, balance and finesse. For the 2014 Napa Valley Cabernet Sauvignon, the grapes come primarily from the warmer valley region of Calistoga including the Diamond Mountain Ranch, Bear Flats and Tamagni vineyards. The Calistoga appellation is one of the warmest areas in the valley but has extreme diurnal shifts, allowing the grapes to enjoy very cool nights which help maintain excellent acidity.

Notas Vintage

2014 era una cosecha maravillosa para el valle de Napa a lo largo de las líneas de las añadas recientes destacadas de 2012 y 2013. Aunque la sequía de California trajeron otro invierno seco, la temporada de cultivo comenzada con una cálida, primavera seco y relativamente temprano brote rompen. Temperaturas en el verano seguía siendo suave y consistente con temperaturas cálidas, incluso a lo largo. Las características de calidad y frutas en general excepcionales en esta añada hará varietales Bordeaux, como Cabernet Sauvignon, el punto culminante de la temporada. Uvas para el 2014 Napa Valley Cabernet Sauvignon fueron cosechadas entre el 12 de septiembre y 16 de octubre.

Elaboración de Notas

Cada lote se mantiene independiente hasta la mezcla final, lo que permite al enólogo seleccionar las barricas más expresivas y únicas en la mezcla final. Cada uno de estos lotes fue envejecido durante 18 meses en combinación de América (56%), francés (30%) y Europea (14%) roble barriles. Una vez listos, se degustan los barriles y sólo aquellos que reflejan los verdaderos sellos del Valle de Napa se seleccionan para la mezcla final.
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