Join our mailing list today!
Vintage 2011
Wine Type Red
Varietal Cabernet Sauvignon
Region Napa Valley
Winemaker Harry Hansen
Hecho de nuestras mejores uvas de Cabernet Sauvignon, el platino es nuestro más puro, más intenso y más seductoramente suave vino tinto. Decisiones reflexivas, del viñedo de abastecimiento a través de la elaboración del vino, se reflejan en el equilibrio y el polaco de este vino muy oscuro y decadente. Las uvas, recogidas en su pico, entregan capas profundas de la cereza negra, arándano, ciruela especiado y grafito, estructurado por taninos maduros. Notas de cacao y especias de barricas de roble francés de la horquilla la fruta intensa y gracia el final. Para todo su poder, boca es aterciopelado y felpa, una firma de este distinguido vino.

Nota de Viña

Nuestro vino de platino se hace de nuestros mejores lotes de nuestros mejores viñedos en la cosecha. Con nuestra larga historia en el valle de Napa, tenemos varios sitios para elegir y hemos seleccionado uvas basados en sus taninos maduros, pulidos y expresión frutal intensa.  Esto incluye una variedad de sitios, que van de Yountville, Santa Elena, Valle de madera, Rutherford y de Diamond Mountain. Los microclimas únicos y composiciones de suelo de estos sitios individuales prestan distintas personalidades para equilibrio y textura del vino global.

Nota del enólogo

"No hay trucos de elaboración pueden reemplazar energía Viña," Senior enólogo Harry Hansen explica al describir su proceso en la bodega. "Nuestra selección de las mejores y más maduras uvas es lo que hace que este vino. Mi trabajo es guiar ese estilo inherente dentro de la botella." Esto comenzó con mano recogida y clasificación de los grupos, seguidos de una cuidadosa selección de bayas enteras a mano. Las uvas se fermentan en pequeños lotes, principalmente en acero inoxidable, para capturar los sabores inherentes en la fruta y mantener la frescura y el color. El vino nos crianza de 20 meses en barricas de roble francés, la nueva, el 66 por ciento para impartir una capa suave de especias.
Top