Vintage 2019
Wine Type White
Varietal Malvasia Bianca
Region California
Winemaker Harry Hansen
While rarely heard of, Malvasia Bianca is one of the most pervasive grape varietals. Believed to have originated almost 2,000 years ago in ancient Greece, it is part of the expansive Malvasia family, which spans the world. We were attracted to it for its bright, fresh aromas and easy-going, inviting drinkability. Serve well chilled with Thai barbecue or sweet-and-spicy carnitas.

Notas de la Viña

Nuestra Malvasia Bianca viene de papa Creek Vineyard en el área vitícola americana de Madera en California. Aquí, el clima es cálido y árido, permitiendo que los caracteres de la variedad árbol-fruta blanca madura desarrollar. Refrigeración las brisas que azotan en el viñedo de forma regular, mantienen los ácidos vitales que dan al vino su pop de cítricos e intrigantes elementos picante floral.

Notas de la Viña

Nuestra Malvasia Bianca viene de papa Creek Vineyard en el área vitícola americana de Madera en California. Aquí, el clima es cálido y árido, permitiendo que los caracteres de la variedad árbol-fruta blanca madura desarrollar. Refrigeración las brisas que azotan en el viñedo de forma regular, mantienen los ácidos vitales que dan al vino su pop de cítricos e intrigantes elementos picante floral.

Vintage

After a damp late winter and spring, the 2019 California vintage started one to two weeks later than normal, followed by cool temperatures that allowed the grapes to mature gradually. Due to the extended, cool growing season, winegrapes ripened with full flavors and superb balance.

Notas del enólogo

Al acercarse a este vino, hemos utilizado un enfoque holístico, centrado en el carácter varietal y sus cualidades de brillantes, frescos, aromáticos. Después seleccionamos las uvas, fueron despalilladas y enviados directamente a la prensa. El jugo refrigerado y sedimentar antes de que trasiega a depósitos de acero inoxidable. Mantienen bajas temperaturas para una fermentación larga, lenta, que conserva los matices delicados de la variedad. Cuando los azúcares y ácidos alcanzaron el nivel óptimo, hemos detenido fermentación, dejando un toque de dulzura en la mezcla general.
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