Vintage 2014
Wine Type White
Varietal Chardonnay
Region Napa Valley
Winemaker Harry Hansen
苹果馅饼的香味支配着我们的橡木色的鼻子, 香草、肉豆蔻和史密斯奶奶的苹果味。苹果的成分在口感上发生了变化, 伴随着水梨和金太妃糖的金色美味品质。一条柑橘线通过中度酒体的味蕾编织而成, 一直持续到最后。这是一个很好的葡萄酒与食物;我们建议您提供海鲜或清淡的家禽菜肴。
 

葡萄园注意事项

位于纳帕山谷南端的尔, 我们的橡树丘葡萄园在卡内罗斯之后, 体验到纳帕山谷第二个最凉爽的生长条件。虽然纳帕山谷的许多葡萄园被微风吹凉, 从圣巴勃罗湾到南部的山谷, 橡树丘陵葡萄园有一个独特的位置, 只是以东的有利差距在马亚卡马斯山脉。太平洋的影响蠕变通过这个缺口, 增加了二次冷却。这些较低的温度允许缓慢成熟, 并传授明亮, 脆苹果字符的这种品种。

葡萄园注意事项

位于纳帕山谷南端的尔, 我们的橡树丘葡萄园在卡内罗斯之后, 体验到纳帕山谷第二个最凉爽的生长条件。虽然纳帕山谷的许多葡萄园被微风吹凉, 从圣巴勃罗湾到南部的山谷, 橡树丘陵葡萄园有一个独特的位置, 只是以东的有利差距在马亚卡马斯山脉。太平洋的影响蠕变通过这个缺口, 增加了二次冷却。这些较低的温度允许缓慢成熟, 并传授明亮, 脆苹果字符的这种品种。

Vintage Notes

2014 was a beautiful vintage along the lines of the recent outstanding vintages of 2012 and 2013. Although California’s continued drought brought another dry winter, the growing season started with a warm, dry spring and relatively early bud break. Summer temperatures remained mild and consistent with even, warm temperatures throughout. The overall quality and expressive fruit characteristics make this an outstanding vintage.

酿酒注意

我们的橡树丘霞多丽展示了坚实, 稳健的性格代表纳帕 Chardonnays。我们利用了两个克隆, 罗伯特年轻的克隆和克隆 15, 我们在凉爽的夜晚收获。在酿酒厂, 葡萄被梗和粉碎, 然后桶发酵, 传授结构和甜香料。我们允许葡萄酒中的很好的一部分进行二次乳酸发酵, 它将酸苹果果酸转化为乳脂状的乳酸, 使葡萄酒与口感良好的黄油成分平衡。葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿约8月, 其中很好的比例是新的。
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